スペシャルティコーヒー豆専門店 スマイルのブログです
プロフィール

smilecoffee

Author:smilecoffee
smilecoffee店主がコーヒーについてつぶやいています。



最近の記事



最近のコメント



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



ブログ内検索



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



ルワンダ カップ・オブ・エクセレンス販売開始
s-2011RWANDACOE.jpg

ルワンダのカップ・オブ・エクセレンス4位カマゲリの販売を開始しました。

先日のコーヒー教室で「風味の特徴を楽しむ」で、このルワンダ4位カマゲリを使用しました。
参加された4名の方がそれぞれカッピングにより風味の特徴を感じておられました。

特に、ブラウンシュガー、カラメル、スウィートベイクドグッズなど
甘みの印象はよく感じられておられました。

少し飲み頃になってくると・・・レモネードを感じておられ、とても優秀な参加者でした。


ルワンダでのスペシャルティコーヒーの生産は、国連のグルメプロジェクトから
はじめられたように記憶しておりますが、非常に品質の高い(美味しい)コーヒーが生産されています。
今後注目のコーヒー生産国だと思います。

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://smilecoffee.blog50.fc2.com/tb.php/715-559faf66
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)