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エルサルバドル カップオブエクセレンス2位 販売開始
エル サルバドル カップオブエクセレンス2位 エル アウソルの販売開始です。

農園は、EL salvador の Juayúa , Sonsonateにあります。
GOOGLEで検索すると町の色々な画像が楽しめます。
滝、教会、極めつけは靴下を履いたロバ(笑)

農園の標高は、1,400m
標高が高いとコーヒーの実が成熟するのに時間がかかり、豊かな風味が作られます。
その分、豆は硬く引き締まっていて焙煎しにくいです・・・が、美味しく焙煎できました♪

自然環境が豊かで、生息する動物は・・・・
鹿、 小さな ネコ 、 アルマジロ 、 アグーチ 、 アライグマ 、 リス 、 ヘビ 、 タカ 、 渡り鳥 種 など
smileの家の近くの山にも、鹿、猪、狸、鼬、テン、烏、ひよどりなどが住んでいます。
smile同居人の実家では、猪、狸、アライグマが罠に掛かったことがあります(@_@;)
流石にアルマジロはいません!

コーヒーの品種は、パカマラ種です。
華やかさがありsmileでも人気の品種です。

s-COE#2SALVADOR

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