スペシャルティコーヒー豆専門店　スマイルのブログですエチオピア　イルガチェフ入荷しました

エチオピア　イルガチェフ入荷しました

厚生労働省が食品の残留農薬にポジティブリスト方式を採用して、
エチオピアのコーヒーが検疫で引っかかり随分長い間エチオピアのコーヒーを
輸入することが出来ませんでした

エチオピアのコーヒーで検出されたのと同じ農薬の基準値が
国産のピーマンでは１００倍の量が基準値となってます！
コーヒーは生豆で食用にすることは絶対になくて、
２００℃以上の温度で焙煎するため残留農薬があっても
ほとんど昇華されて焙煎後は検出されないのに・・・・・
生でサラダなどにして食べる可能性のあるピーマンの基準値が
１００倍残っていても良いなんて？？？

今回買い付けたエチオピアイルガチェフは、
もし農薬が検出されたら売主が引き取るという条件で
その分高く支払うことになりました（苦笑）
万が一にも農薬が検出されないように、船積み前に自主的に検査を行い
農薬が検出されない豆であることを確認し、入港後の日本の検査に臨み
無事、OKがでて販売することができるようになりましたε=(￣。￣;A　フゥ…

ということでエチオピアイルガチェフの販売を再開しましたのでお知らせします♪

スペシャルティコーヒー専門店　スマイルのホームページは→こちらから

【2009/10/25 15:21】 | coffee | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

<<エチオピアのコーヒーセレモニー | BLOG TOP | ＳＣＡＪ２００９　エスプレッソブレンドチャンピオンシップ優勝>>

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿

| BLOG TOP |

この記事に対するトラックバック

トラックバックURL
→http://smilecoffee.blog50.fc2.com/tb.php/648-06593660
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)