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とまと!いっぱい♪
雨降りの間隙を衝いて、お隣の畑のお手伝いに出かけた同居人!

IMG_2517.jpg

「あいこ」をいっぱい収穫させてもらいました♪

多分、来週も同じくらい取れそうです(笑)

さて、大量のトマトをどうしよう?

良い保存法をご存知でしたら教えてください!

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント
う~ん
「あいこ」ですか
ミニトマトですよね
トマトの保存は長期ならドライトマト
短期なら水煮やトマトソースが一般的だけど

「あいこ」は小さいし甘いのでそのまま食べるのが一番だと思うよ
食べ切れなかったらご近所におすそ分けとか
ところで基町はご近所の内に入っていますか?(笑)
それでも余れば塩漬けかな
甘さと塩のバランスがどうなるか興味あり
【2009/07/16 18:54】 URL | 同期のチューバ #5bwaSGmE [ 編集]


凍らすと簡単かも…
スープとかラタトゥユとか
煮る料理に使えます。
薄皮も水にぬらすだけでペロッとむけます。
(でも私は不精なので
皮なんかむかないけど…笑)
【2009/07/17 07:43】 URL | なほ #- [ 編集]


同期のチューバ さま
やはり、そのまま食べるのが一番ですよね!
頑張って食べます(笑)

ご近所と言うのは・・・昔から向こう三軒両隣?!
あれこれ面倒味噌醤油(爆)
【2009/07/17 10:45】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


なほ さま
なるほど!
煮る、焼く、色んな料理に使えそうですね!
今、同居人に話したら返事をしません(笑)
困ったもんだ・・・
【2009/07/17 10:50】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


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