スペシャルティコーヒー豆専門店　スマイルのブログですブラジル　レインハ農園

ブラジル　レインハ農園

ニカラグアのサンホセ農園と同じ時にテスト焙煎をしたブラジルハイニャ農園

テスト焙煎をしてみると、ブラジルらしからぬ確りとしたマウスフィールでした
これなら風味を発達させて深煎りにしても美味しいコーヒーになります

シロップのような甘味とセミスィートチョコレートの風味がありとても美味しいです
ほのかに柑橘系の香りと味もあります
カップ・オブ・エクセレンスに出品予定だった品質は十分ありますね！

ＲＡＩＮＨＡ：ローマ字読みでレインハと読んでいましたが
ポルトガル語で、『ＲＡは、ハのような発音』
『ＮＨＡは、ニャと発音』するので　ハイニャとなるようです
意味は女王♪
なかなか力の入った農園名『女王農園』
名前負けしていない美味しいコーヒーです♪

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【2009/03/09 13:27】 | coffee | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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