スペシャルティコーヒー豆専門店　スマイルのブログですブラジル　トメアス農協　ピメンタ（胡椒）到着

ブラジル　トメアス農協　ピメンタ（胡椒）到着

以前、ご紹介したブラジル・トメアスの胡椒が届きました！

何！　業務用こしょう？
まあ、品質がよければパッケージや表示はどうでも良いか！
コーヒーでもカッピングしてみないと品質は判らないし・・・

さて、品質はどうでしょうか？

おおっ～♪
柑橘系の果物の香りを含む香辛料の良い香りがします
友達が送ってくれた胡椒と比べてみても同じです

『業務用こしょう』と書いてある表示を読むと
一番下のほうに

　　『この製品は世界でも最高の品質を誇る
　　　ブラジルトメアス農業協同組合の製品です』

と書いてあります

はずれだったらどうしようと思っていましたが
これで市販のこしょうより香りの良いものを
しっかり・たっぷり使えます♪

コーヒーにも胡椒のようなスパイシーな香りのものがありますよ♪
スマイルで扱っているエチオピア・イルガチェフです
興味のある方は、エチオピアのスパイシーと胡椒の香りと比べてみてください！！

スペシャルティコーヒー専門店　スマイルのホームページは→こちらから

【2009/02/27 11:21】 | その他 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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