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広島の新名水発見?!
コーヒーといえば水!
水といえば国際学院大学の佐々木先生です!

佐々木先生によると、広島の名水は花崗岩にろ過された軟水の名水が多く、
ケイ酸を含んでいるので爽やかさがあるのが特徴だそうです
水質を検査して「こういう含有成分だから美味しい名水」と明快なのが良いです♪

今回、祇園方面に名水を発見されたそうです
それがRCCのイブニングフォーで放送されますので
名水に興味のある方は是非ご覧ください
佐々木先生が出演されるそうです

 放送日時 2月23日(月) 16時頃から
 番組    RCC インブニングフォー


s-IMG_2185.jpg

佐々木先生の「広島県の名水」
この本、以前は書店で販売されていましたが今は売っていません(残念)
興味をもたれた方はこちらから →  メールで連絡してください
スマイルで取り次ぎま~す♪

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント

イブニングフォー、録画して見ました。
ここの記事を読まなかったら全く気付かないところでした。
どうもどうも助かりました。
(佐々木先生はお若い、というかまるで歳をくわない方ですね)

ええ、勿論「広島県の名水」は大切に保管している私です。
【2009/02/26 21:09】 URL | 中国痴呆建設局という者です #oG343v.w [ 編集]


中国痴呆建設局さま
テレビ見られましたか!
お役に立ててよかったです
中国痴呆建設局さんが行かれているところにも
知られざる名水がありそうですね!
【2009/02/26 21:52】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


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