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エスプレッソ・ブレンドの表彰状が(゜∀゜)キター!!!!
日本スペシャルティコーヒー協会からエスプレッソブレンド・チャンピオンシップの
表彰状が届きました

結果は知っていたものの、こうして表彰状が手元に来ると嬉しいものです♪

当店にもエスプレッソ用の豆を購入してくださるお客さまがおられ
今回の受賞を本当に喜んでいただきました!

一般審査員賞 第一位
s-IMG_2039.jpg

招待審査員賞 第三位
s-IMG_2040.jpg

関西チームで良い成績がいただけたのは、生豆選び・焙煎・ブレンドと
テースティングなどチーム力の成果でした♪


エスプレッソについて、お客さまからよくお聞きするのは・・・
『どこで飲んでもエスプレッソは苦いばっかりで美味しいと思った事がない!』
『苦いばかりだからカプチーノしかたのまないんです』と残念なお話です

ではというこことでスマイルのエスプレッソを試飲していただくと
異口同音に・・・
『苦いだけじゃないんですね、美味しい♪』

お砂糖を入れるともっと美味しくなりますよ・・・
『わぁ~!ほんと美味しさがパァーと広がるみたい♪』

好みなのでお砂糖を入れても入れなくても良いのですが・・・
イタリアでもお砂糖を入れないのは日本人だけみたいです(笑)
スマイルで試飲していただくときは、両方を試していただいています
試飲で自分の好みをお探しください!

これからも飲んで新鮮な驚きをお届けできるよう努力してまいりますので
どうぞご期待ください!

広島ブログ

12月から日曜日営業します♪
時間の取れる日曜日にゆっくり試飲して、お好みのコーヒー豆をお選びください!
定休日は、水曜日、祝日に変更します

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント

えーっ!いつ休むのスマイル?もしかして店に住むとか・・・おいおい。
日曜日あくのは歓迎ですな!でも配達たのむかも・・・。
とりあえずコロンビア ペニャスロハスを800g注文しようかな!木曜日でもええっすか?
また、連絡します。いまはコロンビアのええ奴飲んでます。嫁は何を飲ましてもコメントは一緒・・・。おやすみなさい。
【2008/12/05 22:39】 URL | 山肉 #- [ 編集]

すごい!!
コンテスト好きの私にはたまりません!
1位ってすごいですね!何でも1番になることは大変だということ、
嫌というほど理解してるつもりです。
素晴らしいですね!おめでとうございます。
【2008/12/06 03:40】 URL | Artist's #MAcqijD. [ 編集]


山肉 さま
日曜日に来たんだけど・・・と言われるお客さまが徐々に増えてきまして!
雑誌やテレビのお陰かな?!
来週のお勧め特価は、ペニャスロハスから替わりますよ!
次の豆は・・・まだ考えてないかも(笑)
【2008/12/06 11:33】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]

ありがとうございます!
Artist's さま
一位を獲るのは大変ですよね!
トレンドもどんどん変わっていきますし

バーテンダーさんもバリスタと同じように
味覚、技術、接客、センスetc. と広範囲に奥深い仕事ですね!
今後ともよろしくお願いします
【2008/12/06 13:37】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


まいど至福のひと時をありがとうございます。(^-^)/
明日の朝一番に、コーヒー好きの親友といっしょに伺います。
写真展にも行く予定なんですが、日曜日開店されているおかげで今回お初です!
宜しくお願いしまーっす!!!
【2008/12/06 14:36】 URL | Nagase@ばいくや.jp #- [ 編集]


Nagase@ばいくや.jp さま
ご来店お待ちしておりま~す!
実は日曜日を営業するようにしたけど
誰も来なかったらどうしようと思っていたところです
【2008/12/06 15:00】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


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