スペシャルティコーヒー豆専門店 スマイルのブログです
プロフィール

smilecoffee

Author:smilecoffee
smilecoffee店主がコーヒーについてつぶやいています。



最近の記事



最近のコメント



最近のトラックバック



月別アーカイブ



カテゴリー



ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる



ブログ内検索



RSSフィード



リンク

このブログをリンクに追加する



我が家のブルーベリー
鳥よけネットのおかげで熟度をあげることができた
我が家のブルーベリー!
さて、味はどうでしょうか?!

s-IMG_1825.jpg
鳥と競争して収穫したものはとてもすっぱかったのですが・・・
実の付け根の茎?軸が茶色くなって
ちょっと触って落ちるくらいで収穫したものは・・・とても甘いです!

酸味の質は、クリーンで明るく活き活きとした酸味です!
どちらかと言うとソフトな印象でした
Having spine という芯の通ったという印象は少なかったです
ブラックベリーなんかの酸味の質をスパインと言うのでしょうか?!
来年収穫できるであろうブラックベリーが楽しみになってきました

一年目で収穫量は少なかったけど、
十分、完熟のブルーベリーの風味を味わうことができました

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント

この記事に対するコメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する


この記事に対するトラックバック
トラックバックURL
http://smilecoffee.blog50.fc2.com/tb.php/356-82883bf6
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)