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コーヒーマイスター認定
日本スペシャルティコーヒー協会の
コーヒーマイスターの認定証とブローチが届きました!
7月10日に試験があり「100点」を目指していたのですが・・・
残念93点でした!無事合格できたので一安心♪

お客さまのためには、もっと早く取得していればよかったのですが、
何を今更・・・と言う気持ちもあって今日になってしまいました

ジャーン!
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s-IMG_1802.jpg

コーヒーマイスターとは?
「コーヒー飲用者にそのおいしさや楽しさを伝えるプロフェッショナルのことで・・・略・・・
これからの日本市場で、コーヒーの品質をより高く維持しながらも、一人でも多くの方に
その楽しさを伝えられるようなプロのコーヒーマンが求められています。そのようなコーヒ
ーマンの中で、飲用者の一番近くに存在するのが「コーヒーマイスター」なのです。
コーヒーの”栽培からカップに至るまで”の長い道のりにおいて、その集大成ともいえる
非常に重要な役割を担うコーヒーマイスター・・・略・・・」
---日本スペシャルティコーヒー協会 コーヒーマイスタートレーニングコーステキストブック抜粋---

ジャパンコーヒーコープの勉強会や産地農園への訪問のおかげで、
相当の知識を有していたのですが、(リーダー、メンバーの皆さんありがとう!)
改めて生豆から歴史、栽培、経済、生産国、抽出、健康と
全般にわたり体系的に再整理する事ができ有意義でした

今は皆さんお盆での帰省とか子供さんの夏休みでお忙しいので
9月に入ったら「コーヒーマイスター」として楽しいコーヒー教室を
開催できたらと思っています

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

この記事に対するコメント
おめでとうございます
すごいですね!かっこいい!v-10
私達も負けずに頑張ります。v-273
【2008/08/07 14:12】 URL | 上杉薬局 #- [ 編集]


おめでとうございます!

業者の方にも野菜やワインのアドバイザー・マイスターを取得されて、名刺などに載せてる方がいらっしゃいます。
それだけでも話しの種になるし、なんとなく頼りにしちゃいます。

僕も何か取りたいんですけどねぇ。
【2008/08/07 14:40】 URL | simon #- [ 編集]


上杉薬局 さま
ありがとうございます!

風味の良い美味しいコーヒーで、
もっとお客さまに喜んでいただければと・・・
上杉薬局さんと同じ目標ですよ!(笑)
【2008/08/08 10:19】 URL | smile #- [ 編集]


simon さま
ありがとうございます!

あっ!そうか、名刺に入れなきゃ!
そういう営業とかアピールに疎いんですよ(笑)
コメントありがとうございました!
【2008/08/08 10:27】 URL | smile #- [ 編集]

おめでとうございます!
何かに挑戦する人が好きです。
「死ぬまで挑戦!」を合言葉に頑張りましょうね。

楽しいコーヒー教室、待ってますよ~♪
【2008/08/12 10:24】 URL | ヨッピ #- [ 編集]


ヨッピ さま
どうも、ありがとうございます
一生勉強ですからね!
ここが入り口だと思って頑張ります♪

コーヒー教室は、秋からですね!暑いから!!(笑)
【2008/08/12 12:19】 URL | smile #- [ 編集]

お尋ねしたいのですが
私も今コーヒーマイスターの資格をとりたくて勉強しています(>_<)でも仕事も忙しく、なかなかはかどりません、何か勉強法などアドバイスがあったら教えて下さい、
【2009/09/07 11:09】 URL | レイ #- [ 編集]


レイ さま
コーヒーマイスターの勉強中ということで・・・頑張ってください!

私の場合は、テキストのエクササイズをカードにして全問回答できるよう
繰り返し暗記しました
すべてのエクササイズで227問あります
これだけで90点くらいは出来ると思いますよ

エクササイズ以外(テキスト本文)から若干出題されますので100点を目指すなら
テスト直前にテキストも読まれたほうがよいでしょう!
では、頑張ってください♪
【2009/09/08 10:53】 URL | smile #H3HDo6sQ [ 編集]


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