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涼一滴
気象庁によると広島はまだ梅雨明けしてないようです?
私も連日の暑さにやや疲れ気味になってきました!
そんな時は身体も自然に冷たいものを欲しくなってきます

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京都北大路 紫野源水さんの涼一滴

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水ようかん と ごま風味

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昨日の夕食後、冷たく冷やして、いただきました!

口に含んだ瞬間にあっさりすっきりとした糖蜜がひろがります!
ほんのりあずきの香りを残しながら・・・ふわ~と消えていく
そしていつまでも糖蜜の甘さの余韻がさわやかに残ります

こんな美味しい水ようかんをはじめて食べました!!
こんな淡い繊細な美味しさを作れるなんて・・・只者ではない!
暑い京都の夏ならではの涼しい水ようかんです
このような味の表現があることを知りとても勉強になりました

Yさま>いつも差し入れありがとうございます

広島ブログ

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