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カップオブエクセレンス8位入賞 グアテマラ販売開始
カップオブエクセレンス8位入賞の グアテマラ ヴィスタ エルモサを販売開始しました

カップオブエクセレンスは、素晴らしい風味の特徴を持つ最高品質のコーヒーを
提供していることで世界的に有名です
スマイルのお客さんも良く判っておられて・・・

お客さん 「この前買ったコーヒーは、柑橘系ですね!」
同居人  「判りました~うれし~!」
お客さん 「うちの食器洗剤がシトラス系なんですけど、
       コーヒーカップをいくら洗い流してもシトラスの香りがするので、
       あっ、これはコーヒーの香りなんだって気づきました!」
同居人  「いろんな気づきかたがありますけど・・・珍しいですね」

これは例外としても、「なんだろうこの果物の感じは?」という風に
表現はできないけど素晴らしい風味の特徴は何か感じ取られる
お客さんが増えてきています

前置きが長くなりました
グアテマラ ヴィスタ エルモサのご紹介です
2007グアテマラCOE
左から農園種のエドウィンさん      水洗処理作業              美しいウェウェテナンゴの山々

農園名 ヴィスタ エルモサ
農園主 マルチネス ピネダ エドウィン
ランク  8位入賞
生産地 グアテマラ ウェウェテナンゴ地方 サンペドロ ネクタ市
標高  1,600m
品種  カツーラ種、ブルボン種
精製方法 水洗方式、天日乾燥
国際審査員評点 87.53点
価格 $8.05/ポンド (スマイルは仕入れ価格オープンです)

風味等の特徴 *( )内の数字は評価した審査員の人数です
elegant (16) エレガント
mature (16) 熟度の高い
very sweet (20) とっても甘い
balanced (13) バランスの良い
clean (13) クリーン
solid (9) 切れの良い
caramel body (11) キャラメルのような口当たり
honey (13) 蜂蜜
syrupy body (10) シロップのような口当たり
toffee (6) タフィー(ナッツの入ったキャンディ
cinnamon (4) シナモン
complex (12) 色々な風味が重なり合った
floral jasmine (17) ジャスミンの花の香り
long finish (15)  余韻が長い

こちらは認定証です
GUATEMALA COE


優秀なコーヒーを生産することで有名な
グアテマラのウェウェテナンゴ地方の名にふさわしい
素晴らしいコーヒーです
是非一度ご賞味ください!

グアテマラ ヴィスタ エルモサ
100g/800円
250g/1,800円(一割引価格)
ご注文はこちらをクリックしてください

広島ブログ

スペシャルティコーヒー専門店 スマイルのホームページは→こちらから
20071116115553.jpg

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