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コンテスト一位受賞珈琲
ブラジル レイトハーヴェスト コンペディションの
一位受賞の豆を販売開始しました。

レイトハーヴェストって何なん?
2005年度の説明ですけど・・・そういうことです。

これではちょっと冷たいので、簡単に言うと・・・、
レイトハーヴェストは、ナチュラルコーヒーのことで、
ナチュラルコーヒーとは、収穫後のコーヒーチェリーを
果肉をつけたまま天日乾燥させて精製した珈琲豆のことを言います。

これの一位受賞ですから相当すごいことです。
珈琲の木の健康状態を良くし、珈琲の実にしっかり栄養を与え、
完熟したチェリーだけを選別して、
雨露にかからないように天日乾燥しなければなりません。
コンペディション出品者が全員そうしている中での一位です。

この一位受賞豆がスマイルで販売できることもすごいことなんです。
何せ世界中の珈琲会社が狙っていますから、
オークションで競り落とすのも容易ではありません!
20070613151520.jpg

「何でこんなすごい豆があるんですか?」
スマイルでは、カップオブエクセレンスなどコンテスト入賞豆を
ご存知の新規のお客様からよく聴かれる言葉です。



広島市におる人はいっぺん飲んでみんさい!

今週のお勧めスペシャルティー珈琲の
ブラジル アグアリンパと飲み比べるのも楽しいですよ!


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