ニカラグアの続きです。
この日は午前中、ベンダーニャさんの珈琲畑（山）を見せていただき、
チェリーの摘み取りを体験させていただきました。

先ずは先生のお手本

腰に竹の籠をつけて行います。
何気なく摘んでいるように見えますけど、私には立っているものやっとの山の斜面です。


写真では判らないですけどものすごい速さで摘み取っているのです。
それも熟したチェリーを選別しながらの作業・・・熟練を要します。
急峻な山で育てているので機械化されておらず、収穫は手作業の人海戦術です。



一緒に行った「かさい珈琲」さんが挑戦しました！


収穫は、チェリーの熟度にあわせ４回行われるそうです。
木の実は上のほうから熟していくので、上のほうからだんだん下に・・・
そして、最後４回目の収穫時には未熟豆を含めて全部摘み取りす。
そうしないと、残った実に病害虫が付いて珈琲の木のためによくないそうです。

山道の途中でであった子供！

チェリーの摘み取りで働くお母さんについてきた姉妹！
目がクリッとしていて可愛いです。

収穫時期には季節労働者がたくさん働きに来ていて、
季節労働者のための宿泊施設が農園内に設けてあります。

二段ベッド

シャワールーム（共用です）
勿論、水が出ます。（お湯は出ません）

日本人が見ると何と粗末な設備と思われるかもしれませんが、
これでも季節労働者の施設としてはかなり改善されていて良いほうです。
こうした貧富の差の中で珈琲が生産されていることを少し知っていただければ・・・嬉しいです。

トオモロコシから燃料を作るんじゃなくて・・・
プラスティックゴミから燃料を作ればよいのにと思う今日この頃！