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アフリカ ザンビアの珈琲
日本でアフリカ産の珈琲の有名どころは、
キリマンジャロ(タンザニア)、ケニア、エチオピア位でしょうか?
他にもザイール、ジンバブエ、ウガンダ、ルワンダ・・・、
そして今日ご紹介するザンビアなどなど、アフリカの多くの国で
珈琲が生産されています。

珈琲畑

なぜ日本で紹介されていないのか?
色々な要素が考えられますけど・・・ここでは省略します。
でも、品質の良いスペシャルティー珈琲は、ほとんど西欧やアメリカに
輸出されており、日本にはわずかしか入ってきていません。
(品質の落ちるものは入っていますけど・・・)

珈琲の実

幸いスマイルでは、ザンビアコーヒー生産者協会のジョゼフ タグマさんを通じ、
ザンビアの素晴らしい風味を持つ品質の高いスペシャルティー珈琲を
直接輸入することができています。

zanbia hawk

ザンビア ホーク ピーベリー
昨年のものより品質が良くなっているようです。
飲むと最初にダークチョコレートを・・・次にサトウキビのような甘味!!
赤ワインを思わせる風味もあり、深煎りの珈琲がお好きな方にお勧めです。
20070514111130.jpg

ホット珈琲は勿論ですが、アイス珈琲でもエスプレッソでもおいしいですよ!

ザンビアホークピーベリー、今週のお勧め特価で100g/300円(通常450円)です。

ザンビアHIV孤児への募金も引き続きよろしくお願いします!


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