スペシャルティコーヒー豆専門店　スマイルのブログです 2011年10月

出張コーヒー教室！

広島東照宮の秋季例大祭にボランティアで参加されている「まちカフェ」さんの「おもてなしカフェ」に
お手伝いに行ってきました！

今回は、広島修道大学の学生さんが１１月３日の学園祭で「エイズ検査啓発キャンペーン・カフェ」で
お出しするコーヒーの淹れ方を教わりたいとご依頼があり、元気なスマイル同居人がコーヒー教室を・・・

皆さん、美味しいコーヒーを提供するために真剣に聴いておられました♪
それにしても若いなぁ（笑）

今回は、「おもてなしカフェ」と言うこともあり、
習ったことをその場で実践できたので、しっかり理解していただけたと思います。

安定してお湯が注げなかったり、手がプルプル震えたり・・・(笑）
自分たちで淹れた失敗作のコーヒーを試飲して、苦かったり、薄かったり！
でも、最後は美味しく淹れられるようになりましたよ（笑）
しっかり練習して、本番ではお客さまに美味しいコーヒーを飲んでいただけるよう頑張ってくださいね♪